Per noi l’aperitivo non è semplicemente “bere qualcosa prima di cena”.
È quel momento della giornata in cui finalmente si rallenta un po’, ci si siede, si chiacchiera e si decide che per qualche minuto non c’è bisogno di correre da nessuna parte.
E farlo nel centro di Fano, a due passi dalle Mura Augustee, ha sicuramente il suo perché.
Da un grande classico a qualcosa di diverso
Nella nostra carta dei cocktail abbiamo voluto lasciare spazio sia ai grandi classici sia a proposte più particolari.
Ci sono Bellini, Negroni, Americano, Margarita, Gin Fizz, Piña Colada, Mojito, Moscow Mule, Long Island e Aperol Spritz, insieme a diverse altre preparazioni.
Ma ci piace anche giocare un po’.
Così nella carta trovano spazio cocktail come il Mijito, con lime, zucchero di canna, rum chiaro, menta e Midori; il Negroni 2.0, con Campari, Vermouth rosso, gin e velluto all’arancia; oppure la nostra Delizia Pino Bar, con Cointreau, Maraschino, prosecco e frutta.
E se non avete voglia di alcol, nessun problema: abbiamo anche proposte analcoliche, tra cui combinazioni con ananas, lime, ginger beer, maracuja e agrumi.
L’aperitivo che piace a noi
Non vogliamo trasformarlo in qualcosa di complicato.
Un buon cocktail, qualche stuzzichino, due chiacchiere e il tempo per godersi il momento.
C’è chi arriva per uno Spritz veloce e chi invece si mette comodo e decide di provare qualcosa di diverso. C’è chi vuole un cocktail fresco e fruttato e chi non si sposta mai dal suo Negroni.
A noi va bene tutto.
La parte più bella del nostro lavoro è proprio vedere tavoli diversi, persone diverse e serate che iniziano quasi per caso e finiscono molto più tardi del previsto.
Aperitivo nel centro di Fano
Siamo in Via Mura Augustee, in un angolo della città a cui siamo molto legati. Il Pino Bar è qui da tanti anni e ci piace pensare che sia diventato uno di quei posti in cui ci si dà appuntamento senza troppe spiegazioni.
“Ci vediamo al Pino?”
Ecco, per noi l’aperitivo è soprattutto questo.
Un posto, un bicchiere e qualcuno con cui condividerlo.
