Pasticceria
Croissant, sfogliatine, brioche e dolci della casa preparati a mano nel nostro laboratorio, ogni giorno prima dell'alba. La pasticceria fresca nel cuore di Fano.
Curato in ogni dettaglio
Il nostro laboratorio è acceso prima dell'alba. La pasta sfoglia la stendiamo ancora con il mattarello, come si faceva decenni fa: pieghe lente, riposo, altre pieghe, altro riposo. È il tempo che fa la differenza tra un croissant industriale e uno vero.
Brioche calde per la colazione fanese, sfogliatine glassate, croissant al cioccolato e crema, muffin, mignon per il fine pasto, dolci al bicchiere serviti freschi. Lavoriamo con farine selezionate, burro di qualità, creme della casa, frutta di stagione. E per chi cerca qualcosa di speciale, riceviamo ordini per vassoi e composizioni personalizzate da ritirare in negozio.
- Pasta sfoglia stesa a mano ogni giorno
- Croissant, sfogliatine, brioche fresche
- Mignon e dolci al bicchiere
- Vassoi su ordinazione
- Farine e burro selezionati
Uno sguardo
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