Ci sono torte che servono semplicemente a spegnere le candeline.
E poi ci sono quelle che, quando arrivano al tavolo, fanno fermare tutti per qualche secondo.
A noi piacciono decisamente le seconde.
Le nostre torte gelato sono artigianali, artistiche e realizzate una per una.
E soprattutto ci teniamo a dirlo chiaramente: non sono prodotti industriali.
Ogni torta deve essere diversa
Non ci interessa produrre decine di torte tutte uguali.
Ci piace partire dall’occasione, dalla persona, dai gusti e dall’idea che avete in mente.
Da lì costruiamo qualcosa che abbia una propria personalità.
Nella nostra tradizione il gelato incontra da sempre anche la lavorazione artistica della frutta: coppe e torte vengono decorate con intagli realizzati con maestria e senso artistico, una lavorazione legata all’esperienza di Claudio Bernardi.
Nel materiale storico del Pino Bar questa lavorazione viene descritta proprio come un’arte capace di trasformare la frutta in vere e proprie sculture, dando a ogni dolce forme diverse e rendendo ogni creazione un pezzo unico.
Torte gelato artigianali, non industriali
Questa per noi è la parte più importante.
Dietro una torta non c’è una linea di produzione.
Ci sono materie prime selezionate, gelato artigianale, decorazione e tempo.
La qualità del nostro gelato parte da una scelta attenta degli ingredienti e dalla volontà di utilizzare prodotti il più naturali possibile; la nostra carta racconta da anni questa filosofia e l’attenzione alle materie prime di stagione.
Per questo una torta può essere bella, colorata, elegante o anche un po’ esagerata, se l’occasione lo richiede.
Ma deve soprattutto essere nostra.
E vostra.
Compleanni, anniversari e momenti speciali
Una torta artistica può nascere per un compleanno, un anniversario o semplicemente per un momento che vale la pena festeggiare.
Possiamo ragionare insieme su gusti, dimensioni e decorazione, cercando di creare qualcosa che abbia davvero senso per quella festa.
Non promettiamo che due torte saranno identiche.
Anzi, è esattamente il contrario.
Ci piace che siano diverse.
Perché se sono fatte artigianalmente, decorate a mano e pensate per una persona precisa, è giusto che siano uniche.
